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菜品圖拍攝“構圖”十大法則,讓你的菜譜誘惑死人! 

發布時間:2017/02/06

  在拍美食的時候,簡單的食物可以通過有效的構圖手法,呈現不一般的美感效果,那么問題來了,如何才可以正確掌握構圖技巧呢?今天紅餐微雜志就聊聊關于構圖那點事兒。如果你的餐廳剛好想拍攝菜品宣傳圖片,那就更加不能錯過了!
  攝影創作離不開構圖,調整好設備之后,就該構圖了。
  下面介紹幾種常用的構圖方式,大家可以拿出自己的手機嘗試一下。
  一、簡潔構圖
  這種效果很好,拍攝也極其簡單。
  方法:
  1、選擇光源充足的地方鋪一塊背景干凈的布,如白布或者干凈的帶紋路顏色的木板。切記一定要干凈,不能讓背景喧賓奪主。
  2、把要拍的事物放到白布上面,可以適當增加曝光,用留白的手法,極易凸出主體,并且顯得清新淡雅,小清新都喜歡。
  要點:吸引人視覺焦點的只能是食物。
  二、層次構圖
  所謂的層次構圖,就是讓食物呈現一定的規律性,空間性,讓人感覺到節奏美,進而突出拍攝主體。
  拍攝時可打開手機中的網格線,方便定位拍攝主體的位置。
  要點:食物之間有大小,遠近的對比,要有空間感。
  三、斜入構圖
  所謂的斜入構圖,最經典的就是筷子了,當然還有吸管什么的都行,它通過筷子等物體從畫面外進入。
  作用:有打破畫面,活躍畫面,帶入畫面的作用。
  要點:斜入構圖的物件避免個頭太大,遮住拍攝主體。
  四、突出構圖
  這也是相對簡單的一種構圖方式。在同類菜品上突出一個與眾不同的拍攝對象。
  如切開的蘋果放在果盤上,或者是整盤龍蝦上有一只被剝殼的白色蝦肉,都能讓拍攝主體突出畫面,給人以深刻印象。
  要點:要避免鏡頭距主體太近,造成背景邊緣模糊,主體不清晰,缺乏層次感的視覺效果。
  五、橫向構圖
  橫向構圖,畫面可以給人帶來更多的穩定感和寬闊感,讓食物體現出安靜、平和、松弛的感覺,當然這也是人們最習慣的觀看角度。
  六、三角構圖
  三角構圖就是食物組成正三角形、斜三角形或者倒三角形,然后進行拍攝。不同的三角形給人觀看的感覺也不會有所區別。三角構圖能夠凸顯食物更加立體、更靈活的感覺。
  七、水平構圖
  水平構圖就是畫面由很多平行的水平橫線組成,讓食物呈現安靜、平靜、舒適的感覺。比如拍攝面包、餅干、丸子等等食物。
  八、斜向構圖
  斜向構圖可以是水平的斜向構圖,也可以是上面這種立體的斜向構圖。
  一般來說,斜向構圖讓畫面充滿了動感、失衡感和不穩定感,能夠達到緊張且吸引人的視覺效果。
  九、垂直構圖
  垂直構圖就是畫面由多條豎線所組成的構圖方式,這種方式拍攝的好處是能夠展現被攝物體的高度和線條感。
  比如我們拍攝飲料、酒水、杯子等等。
  十、對稱構圖
  對稱構圖顧名思義,就是畫面整體比較對稱,可以左右對稱,也可以上下對稱。
  這樣的拍攝可以體現出穩定、平衡的畫面感,視覺效果非常醒目。
  這種構圖比較適合拍攝體積較大的食物,或者是擺盤對稱感較強烈的食物。
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